Lareceta de conejo al ajillo de Karlos Arguiñano es un plato tradicional español, con una combinación perfecta de sabores intensos y frescos. El secreto está en cortar el conejo en trozos pequeños y cocinarlo lentamente con ajo y vino. La presentación siempre es un éxito y sorprende a todos tus invitados con su sabor exquisito.
Preparación El conejo al ajillo es una deliciosa receta tradicional de la gastronomía española. Aquí te mostramos paso a paso cómo prepararlo: 1. Marinar el conejo. En una fuente grande, adoba el conejo con sal, pimienta y un poco de vino blanco. Deja reposar por al menos 2 horas para que los sabores se absorban. 2.
Retirarloscon una espumadera y resérvalos. Echa el conejo en la cacerola con el aceite donde se han frito los ajos y dóralo a fuego vivo. Añade el tomate. Vierte la copita de jerez. Incorpora los ajos fritos. Riega con un vaso de agua caliente y lleva a ebullición.Tapa y cuece a fuego lento 30 minutos hasta que el conejo este tierno.
Alajillo, con arroz, en escabeche, con tomate ¡Nos gusta el conejo de cualquier forma! Conejo campo! Facebook. Correo electrónico o teléfono: Contraseña ¿Has olvidado los datos de la cuenta? Asiccaza - Asociación Interprofesional de la Carne de Caza. 21 de octubre de 2019 · Al ajillo,
Colocamosla MamboMix en su posición, introducimos 30 g del aceite de freír el conejo y los ajos pelados, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos. Agregamos el vino, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 2 minutos, para evaporar el alcohol. Añadimos el caldo, el conejo, el laurel, un
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conejo de caza al ajillo
